يهتم الكثيرون بكيفية إنقاص الوزن على الحنطة السوداء. تعتبر الحنطة السوداء دسمة وصحية ، لذلك من غير المرجح أن يؤذي هذا النظام الغذائي القصير الجسم.
جوهر حمية الحنطة السوداء
يشير نظام الحنطة السوداء إلى نظام غذائي أحادي صارم ولكنه "غير جائع". نظرًا لأن العصيدة مرضية ، فلن تعاني من شعور مؤلم في المعدة. ومع ذلك ، لن يتمكن الجميع من تناول الحنطة السوداء فقط طوال الأسبوع ، على الرغم من أنها تعتبر منتجًا صحيًا للغاية.
تحتوي الحبوب على الكثير من الفيتامينات والألياف والبروتينات والأحماض الأمينية. لا يزيد محتوى السعرات الحرارية في العصيدة الجاهزة على الماء عن 90 سعرة حرارية.
لكن مع ذلك ، يجب ألا تسيء استخدام المنتج الغذائي. يدعي خبراء التغذية أن هذا النظام الغذائي غير المتوازن لا يمكن أن يلبي حاجة الجسم اليومية من العناصر الغذائية. ولكن إذا كنت حقًا في حاجة إليها ، فيمكن إجراؤها كل ستة أشهر.
قواعد ومبادئ التغذية
كقاعدة عامة ، أثناء حمية الحنطة السوداء ، يوصى بشرب الكفير. يعتبر منتج الحليب المخمر هذا مصدرًا ممتازًا للبروتينات والفيتامينات A و B بالإضافة إلى أنه يحافظ على البكتيريا المعوية الطبيعية ويساعد على تطهير الجهاز الهضمي بلطف. لذلك ، يعتبر الجمع بين الحنطة السوداء والكفير ناجحًا للغاية.
ومع ذلك ، عليك أن تتذكر أنه يجب صنع الكفير قبل 24 ساعة على الأقل وليس أكثر من 72 ساعة. خلاف ذلك ، في الحالة الأولى ، يمكن أن يسبب عسر الهضم وانتفاخ البطن ، في الحالة الثانية ، يمكن أن يسبب الإمساك. يجب أن يكون منتج الحليب المخمر منزوع الدسم أو بحد أقصى 1٪ دهن.
القواعد الاساسية:
- يحظر جميع البهارات والصلصات ؛
- يُسمح بشرب ما يصل إلى 5 أكواب من الكفير يوميًا ؛
- اشرب ما لا يقل عن 1. 5 لتر من السوائل يوميًا ؛
- قبل الذهاب إلى الفراش ، من الأفضل عدم تناول الطعام ، فقط شرب القليل من الزبادي ؛
- عند أدنى تدهور في الرفاهية ، من الأفضل التوقف عن النظام الغذائي.
لا حاجة لتحديد هدف لفقدان الوزن في غضون أسبوع وفقدان أكثر من عشرة أرطال على الفور. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن المفاجئ إلى ظهور علامات تمدد الجلد والنتيجة يصعب الحفاظ عليها.
ولمنع نقص الفيتامينات والمعادن لا بد من تناول المكملات الغذائية.
إيجابيات وسلبيات هذه الطريقة لفقدان الوزن
من بين المزايا ، يمكن تمييز الميزات التالية:
- خطة النظام الغذائي الميزانية. الحبوب رخيصة الثمن ، بينما يمكن أن تقف في الثلاجة لفترة طويلة ولا تتدهور ، وتحتفظ بكل مذاقها ؛
- سهولة الاستعمال. ليست هناك حاجة للبحث عن منتجات خاصة يصعب الوصول إليها وقضاء الوقت في معالجتها ، يكفي تبخير الكمية المناسبة من العصيدة كل مساء لليوم التالي (هذه طريقة الطهي التي تحافظ على المواد الأكثر فائدة) ؛
- تطهير الأمعاء الممتاز بسبب وجود الألياف ؛
- قلة الشعور بالجوع. يمكنك أن تأكل العصيدة حتى تمتلئ. يحتوي على القليل من الكربوهيدرات ، والتي تتميز بفترة استيعاب طويلة. لذلك ، يمكنك أن تنسى القرقرة في المعدة من الجوع.
لكن مثل هذا النظام الغذائي الصارم لا يخلو من العيوب.
بينهم:
- تدهور الرفاه.
- نقص الفيتامينات
- الإدمان السريع ووقف فقدان الوزن.
في الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ، قد يبدأ التفاقم. ولكن حتى في حالة عدم وجودها ، فإن النظام الغذائي الأحادي يكون دائمًا مرهقًا للجسم ، لذلك عليك التفكير مليًا قبل البدء في مثل هذه التجربة.
المنتجات الموصى بها والمحظورة
إذا لم تكن الحنطة السوداء كافية للتغذية ، فيمكن إدراج المنتجات المسموح بها التالية في القائمة:
- فواكه مجففة. يمكن تناولها بهذه الطريقة أو إضافتها إلى العصيدة. يُسمح بتناول ما لا يزيد عن 5-6 حبات كبيرة من التوت يوميًا.
- زبادي غير محلى. يمكن استخدامه لصنع الحنطة السوداء أو شربها فقط.
- بصلة. تقوي بضع قطع من الخضار جهاز المناعة وتجعل العصيدة الخالية من الخميرة ألذ.
- عسل. يمكن استخدامه لتحلية الحبوب أو المشروبات.
- زيت الزيتون. بكمية صغيرة ، يُسمح باستخدامه للتزود بالوقود في العصيدة.
إذا كان الالتزام بهذا النظام الغذائي المحدود أمرًا صعبًا ، فيمكنك تنويع نظامك الغذائي ببعض الفواكه غير المحلاة والخضروات منخفضة السعرات الحرارية واللحوم المسلوقة الخالية من الدهون. هذا الخيار أكثر لطفًا. لمدة 7 أيام في مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما لا يقل عن 3 كجم.
يُمنع منعًا باتًا تضمين المنتجات التالية في القائمة:
- حلويات
- المكسرات.
- توابل مع بهارات
- ملح وسكر؛
- فطيرة.
ولكن إذا احتاج الشخص إلى القيام بعمل عقلي ، فقد لا يستحق التخلي عن الملح والسكر تمامًا. يمكن أن تكون حصة واحدة من العصيدة في اليوم مملحة قليلاً. ويسمح باستبدال السكر بالعسل الطبيعي. الحنطة السوداء تزيل من الجسم ليس فقط المواد السامة والسموم ، ولكن أيضًا الجلوكوز. لذلك ، يجب شرب كوب من الماء على الأقل مع ملعقة صغيرة من العسل يوميًا.
قائمة مفصلة للأسبوع
هناك العديد من خيارات النظام الغذائي:
- يوم الصيام. الخيار الأكثر حميدة. ما عليك سوى 24 ساعة "للجلوس" على الحنطة السوداء.
- ثلاثة ايام. نظام غذائي آمن وفعال نسبيًا. يجوز أكل الحنطة السوداء وشرب الماء.
- خمسة أيام. ثم من الأفضل استكمال النظام الغذائي بالفواكه حتى لا تفقد قوتها على الإطلاق.
- سبعة أيام. كانت النتيجة رائعة ، ومع ذلك ، فمن الصعب اتباع نظام غذائي لمدة أسبوع كامل.
هناك أيضًا خيارات لمدة 10 و 14 يومًا. تحظى بشعبية خاصة قبل بداية الصيف والعطلة القادمة في البحر ، لكنها مناسبة فقط للأشخاص ذوي الإرادة الكبيرة.
نظرًا لأن قائمة المنتجات المسموح بها صغيرة ، فليس من المنطقي رسم القائمة كل يوم.
يبدو مخطط الطاقة الكلاسيكي كما يلي:
- كوبان من الماء في الصباح ؛
- بعد نصف ساعة ، جزء من الحنطة السوداء.
- كوب من الماء بعد 45 دقيقة ؛
- مرة أخرى جزء من العصيدة في ساعة.
يمكنك تناول ما يصل إلى 6 حصص من الحنطة السوداء يوميًا. يُسمح باستبدال الماء مرتين بالشاي الأخضر أو النعناع بدون سكر.
تبدو قائمة الأطباق في النظام الغذائي لمدة سبعة أيام كما يلي:
- الحنطة السوداء على الماء.
- الكفير.
- فواكه غير محلاة
- بعض الفواكه المجففة
- أجزاء صغيرة من الخضار
- العصائر أو العصائر الطازجة.
- بعض الدجاج المسلوق.
تحتاج إلى تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم دون وجبات خفيفة. الحنطة السوداء هي الغذاء الأساسي. كطبق إضافي ، يمكنك تناول أحد الأطباق المقترحة في القائمة.
النظام الغذائي مع إضافة البروتينات هو أكثر تجنيبًا. تغادر الكيلوغرامات الموجودة عليها بشكل أبطأ ، ولكن بشكل أكثر موثوقية ، منذ ذلك الحين لا تعود.
يجب أن يبدو النظام الغذائي اليومي التقريبي كما يلي:
- الإفطار - الحنطة السوداء بدون ملح (يمكنك إضافة العسل أو الفواكه المجففة إذا كنت ترغب في ذلك) ؛
- الغداء - الخضار المخبوزة (ولكن ليس البطاطس) وقطعة من السمك أو اللحم قليل الدهن للزوجين ؛
- العشاء - الحنطة السوداء والكفير.
هناك نوع آخر من هذا النظام الغذائي.
خلال النهار ، يمكنك أن تأكل الحنطة السوداء بقدر ما تشتهيه قلبك ، وتحتاج إلى تناول العشاء مع أحد الأطباق المقترحة:
- جبن؛
- دجاج مسلوق أو لحم بقري
- جبنة طرية؛
- عجة البيض؛
- الكفير.
تتيح لك القائمة الأكثر تنوعًا تناول الطعام بشكل أقل صرامة والتعود على الاستخدام المستمر للحنطة السوداء.
غالبًا ما تستخدم خيارات الوزن الخفيف لنوع من التمرين. لأول مرة ، جربوا أحد أصناف الحميات الأخف ، ثم انتقلوا إلى نظام غذائي منتظم ، وفي المرة الثانية "يجلسون" على نظام غذائي أحادي كلاسيكي صارم.
وصفات النظام الغذائي
هناك العديد من الخيارات لإعداد الأطباق الغذائية من الحنطة السوداء.
فيما يلي بعض منهم:
- اشطف الحبوب ، وصب الماء المغلي عليها ، وأغلقها بإحكام واتركها حتى الصباح. من المريح القيام بذلك في ترمس برقبة عريضة.
- صب الحبوب المغسولة بالماء البارد. اطبخي على نار عالية حتى يتبخر السائل تمامًا. ثم يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
- تحرق الحبيبات بالماء المغلي. يُسكب الماء المغلي ويُلف بمنشفة دافئة ويترك حتى الصباح.
- صب الحنطة السوداء مع الكفير بنسبة 1: 3. ضعه في مكان بارد طوال الليل. لا تترك الطبق في الغرفة أو في المطبخ فهو يفسد الطعم.
طبق معد وفقًا لإحدى هذه الوصفات سيكون جاهزًا للاستهلاك في صباح اليوم التالي إذا تم تحضيره في المساء.
طريقة للخروج من حمية الحنطة السوداء
يجب عدم التحول فورًا إلى الطعام العادي بعد انتهاء النظام الغذائي. لن يكون الجهاز الهضمي جاهزًا لمثل هذا التغيير الجذري في النظام الغذائي.
لذلك ، في الأيام الأولى عليك اتباع قواعد بسيطة:
- في الصباح ، يُنصح بتناول الإفطار مع البيض المسلوق ، وشرب الشاي الأخضر المحلى قليلاً بالعسل.
- الحلويات ممنوعة. من حين لآخر ، يمكنك تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
- يجب أن يتم طهي الطعام بالبخار أو طهيه ، ولا يجب أن يتم قليه أبدًا.
- لا يُسمح بتناول اللحوم والأسماك أكثر من 3 مرات في الأسبوع.
- ليس عليك أن تأكل قبل النوم. إذا كنت جائعًا جدًا ، يمكنك تناول تفاحة حامضة أو شرب 200 مل من الكفير أو الزبادي غير المحلى.
يجب تقديم المنتجات المألوفة تدريجياً. يستمر الخروج من الرجيم قرابة اسبوع ونصف. خلال هذه الفترة ، تعتاد المعدة على النظام الغذائي المعتاد وتقوم بوظائفها دون انقطاع.
ما هي النتائج التي يعد بها النظام الغذائي؟
النظام الغذائي فعال بشكل خاص للأشخاص الذين تزيد أوزانهم عن 6 كجم. مع التقيد الدقيق بجميع القواعد لمدة أسبوع ، يمكنك التخلص من 5 إلى 12 كجم. ولكن عندما يكون هناك القليل من الأرطال الزائدة ، فمن غير المرجح أن تختفي بسهولة.
كل كائن حي فردي ، لذلك من الصعب إعطاء أرقام دقيقة. لا يستطيع الجميع إنقاص الوزن بسرعة. سيكون من الجيد الجمع بين القيود الغذائية والنشاط البدني المعتدل وعلاجات التجميل. إذا لم تكن هناك أموال لزيارة الصالونات ، يمكنك القيام بالتدليك المضاد للسيلوليت أو لفات إنقاص الوزن في المنزل. يتم التعرف على النهج المتكامل باعتباره الأكثر فعالية.
إذا لزم الأمر ، يمكن إعادة دورة إنقاص الوزن. يجب أن يكون الاستراحة طويلًا ، على الأقل شهر ، ولكن أفضل - أكثر.
موانع وأعراض جانبية
أي نظام غذائي لفقدان الوزن هو بطلان مطلقًا للأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين والأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة ويمارسون مجهودًا بدنيًا قويًا.
وأيضًا في قائمة موانع الاستعمال ، يمكنك العثور على فقر الدم والسكري وانخفاض ضغط الدم. يجب على الأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والأمراض المزمنة الخطيرة أن يفكروا مليًا قبل التحول إلى طريقة الأكل هذه. إن اتباع نظام غذائي صارم لن يؤذي إلا الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشاكل.
غالبًا ما يتم ملاحظة الآثار الجانبية:
- النعاس والخمول.
- دوخة؛
- الصداع؛
- انخفاض حاد في القوة.
- انخفاض في الأداء.
إذا شعرت بتوعك لعدة أيام ، فمن الأفضل التوقف عن النظام الغذائي وعدم تعذيب نفسك. هناك طرق أخرى لفقدان الوزن.